Дизайн коммерческих кухонь 2025: как керамогранит Санкт-Петербурга решает проблемы износа, эстетики и экономии бюджета

Дизайн кухни с керамогранитом: актуальные решения 2025 для коммерческих пространств

Интро
Кухни ресторанов, кафе и отелей Санкт-Петербурга в 2025 году становятся не только функциональными зонами, но и ключевыми элементами брендинга. Дизайнерам важно подбирать материалы, которые сочетают устойчивость к высоким нагрузкам, гигиеничность и визуальную привлекательность. Керамогранит отвечает всем этим требованиям: он выдерживает интенсивную эксплуатацию, не теряя внешнего вида, и позволяет создавать авторские интерьеры. В этой статье — тренды, кейсы и профессиональные лайфхаки для проектов нового поколения.

1. Что делает керамогранит идеальным для коммерческих кухонь

Главные преимущества материала:

• Износостойкость: выдерживает до 50 000 циклов истирания (класс PEI V).
• Гигиеничность: отсутствие пор упрощает дезинфекцию.
• Универсальность: от имитации бетона до 3D-текстур.

Пример из практики:
В ресторане «Балтика» в Санкт-Петербурге для фартука и пола выбрали керамогранит Gracia Ceramica Modo grey PG 01 (12.5х50 см, матовый). Решение позволило визуально зонировать открытое пространство и сократить расходы на обслуживание — за два года активной эксплуатации поверхность не потребовала реставрации.

2. Тренды 2025: какие коллекции актуальны

2.1. Минимализм с текстурой

• Рекомендация: серия Pro Чементо от Kerama Marazzi (например, DD641620R серый 60х60) — повторяет фактуру бетона, подходит для фартуков и барных стоек.
• Совет: комбинируйте матовые и лаппатированные поверхности, чтобы добавить глубину.

2.2. Ар-деко с геометрией

• Коллекция Вилла Флоридиана (Керама Марацци, плитки 8245 и 8246 в бежевых тонах) с декором AD\A257\8245 бордюр 20х5.7 создаёт акцентные стены с винтажным шармом.

2.3. Эко-стиль

• Имитация дерева: керамогранит Granite Soft Wood Classic медовый (Idalgo, 120х19.5 см) визуально «согревает» пространство. Для кухонь отеля «Нева» в Петербурге его использовали в сочетании с зелеными акцентами мозаики Темари бирюзовая 29.8х29.8.

3. Как избежать ошибок: чек-лист для дизайнеров

1. Проверяйте коэффициент трения: для полов в зоне готовки выбирайте плитку с R10–R11 (например, Техногрес св-сер ТГ рект 03 v2, 60х60).
2. Не игнорируйте затирки: для контрастных швов подойдет эпоксидная затирка Colorit EasyFill антрацит.
3. Используйте ступени с противоскользящим профилем: SG158700N Терраса серая (Керама Марацци) снижает риск травм.

4. Пример проекта: кухня-студия в лофтовом стиле

Задача: объединить зоны готовки и демонстрации блюд в рамках open space.

• Пол: керамогранит SG614820R Королевская дорога светло-серый (Kerama Marazzi) с эффектом состаренного камня.
• Фартук: панели Celia white wall 01 (Gracia Ceramica, 25х60 см, глянец) с подсветкой.
• Акцент: мозаичная вставка 20090 Темари бирюзовая за барной стойкой.

Результат: проект получил премию «Интерьер года-2024» за гармонию функциональности и эстетики.

5. Интервью с дизайнером Анной Соколовой

— Какие коллекции выбираете для проектов премиум-класса?
— Для статусных объектов беру Calacatta Royal от Azori — белый мраморный керамогранит с золотистыми прожилками. В Санкт-Петербурге он отлично работает в интерьерах с панорамными окнами.

— Как убедить клиента инвестировать в керамогранит?
— Показываю расчеты: замена дешевой плитки обходится в 2-3 раза дороже, чем первоначальная укладка износостойкого материала.

Заключение

В 2025 году керамогранит остается главным инструментом для создания долговечных и стильных коммерческих кухонь. Используйте коллекции с текстурой камня и дерева, экспериментируйте с форматами и не забывайте о технических нюансах.

Станьте партнером «Плитбург»
Компания предлагает дизайнерам эксклюзивные условия: скидки до 25%, помощь в 3D-визуализации и доступ к новинкам раньше рынка. Подключитесь к партнерской программе по ссылке:
https://plitburg.ru/services/sotrudnichestvo_s_dizaynerami/?utm_source=dzen&utm_medium=stati&utm_campaign=stati

Ваш проект — наша экспертиза. Создавайте интерьеры, которые окупаются.